Ich stand in der Küche und rührte die Mascarpone-Creme, als mein Onkel mir mit einem kalten Lächeln sagte: „Du weißt schon, dass das gar kein italienisches Rezept ist, oder? Das haben wir uns…
Im Jahr 2017 griff die Europäische Union in einen erbitterten Streit ein und erkannte offiziell eine Region als Ursprungsort eines Desserts an. Eine andere Region klagte dagegen. Es ging nicht um Wein, nicht um Käse, nicht um Trüffel. Es ging um Tiramisu. Dabei ist dieses Dessert kaum älter als siebzig Jahre. Es gibt keine Jahrtausende … Read more