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Die Kerzen flackerten, als Werner Brandel das Champagnerglas hob. Er hatte den privaten Salon im Karlen Restaurant in Grinzing gemietet, 52 Stockwerke über Wien, mit Blick auf die Skyline, die wie ein Diamantencollier glitzerte. Er war 45, Milliardär, sein Immobilienimperium erstreckte sich über drei Kontinente. Doch an diesem Abend zählte nur Valerie. Valerie Moser, 34, … Read more

Es ist halb sieben am Morgen, und ich stehe in der Küche, der Wasserkocher läuft. Ich gieße das heiße Wasser in die Tasse, und der Duft steigt auf. Schwarzte, kräftig, mit einem Schuss Milch. So habe ich es immer getrunken, so hat es mein Vater getrunken, und so hat es sein Vater getrunken. Aber heute … Read more

„Du hast auch keine Familie? “ Die Frage traf Daniel wie ein Schlag. Er hob den Kopf und starrte in die Augen eines kleinen Mädchens, höchstens drei Jahre alt, mit lockigem blondem Haar und einem Mantel, der ihr viel zu groß war. Sie klammerte sich an einen abgewetzten Teddybären, dem ein Auge fehlte. Der Himmel … Read more

Fast die Hälfte aller Menschen auf der Erde hat heute Reis gegessen. Nicht Brot, nicht Mais, nicht Kartoffeln – Reis. Ein einziges Korn liefert etwa zwanzig Prozent aller Kalorien, die die Menschheit zu sich nimmt, und das seit Jahrtausenden. Kriege wurden geführt, Reiche errichtet. Ganze Zivilisationen richteten ihre Regierungen, Religionen und Kalender nach Anbau und … Read more

Der Holzgriff des Dreschflegels war glatt von den Händen dreier Generationen. Im Spätsommer klang das rhythmische Klatschen des handgedroschenen Korns über jeden Hof, von der Eifel bis in die Ermark. Das Butterfass stand in der kühlen Milchkammer, der mächtige Kartoffeldämpfer dampfte hinter dem Stall, und jeden Herbst schnitt der Rübenschneider die Futterrüben in Scheiben fürs … Read more

Im 18. Jahrhundert verließ ein Schiff namens Götheborg den Hafen der schwedischen Stadt Göteborg. An Bord lag ein Vermögen in purem Silber. Sein Ziel lag am anderen Ende der Welt, in Kanton, China. Sein Auftrag war einfach: Tee zurückbringen. Die Reise dauerte über ein Jahr in jede Richtung, um das gefährliche Kap an der Südspitze … Read more

Der Herbst 1946 war kalt, als er zurückkam. Seine Stiefel waren mit Draht geflickt, der Mantel roch noch nach russischem Rauch. Er stellte seinen Rucksack auf den Küchentisch und sah seine Frau an. Bevor er auch nur einen Bissen aß, sagte er einen einzigen Satz: „Wirf das Kartoffelwasser nie weg. Es bringt uns durch den … Read more

Heute nehmen wir euch mit in unseren Gemüsekiosk, denn wir starten endlich mit den Workshops, die ihr euch so oft gewünscht habt. Dieses Jahr zeigen wir euch nicht nur, was man aussäen kann, sondern wie wir es wirklich machen – Schritt für Schritt, direkt aus der Praxis. Und weil wir wissen, dass ihr Zeit braucht, … Read more

Die Treppe knarrte, als ich an diesem Wintermorgen nach unten stieg. Draußen lag Schnee über den Dächern des Ruhrgebiets, aber hier unten war es still und kalt. Der Keller roch nach Kohle, Erde und feuchtem Sand. Kein elektrisches Licht brannte, nur durch das kleine Fenster fiel blasses Winterlicht auf die Kisten und Regale. Alles, was … Read more

Im Jahr 1998 willigten die vier größten Tabakkonzerne Amerikas ein, über 200 Milliarden Dollar zu zahlen. Nicht, weil sie es wollten, sondern weil man sie erwischt hatte. Man hatte sie jahrzehntelanger Lügen überführt, Lügen darüber, was ihr Produkt dem menschlichen Körper tatsächlich antat. Doch das wirklich Verrückte an dieser Geschichte ist weder der Vergleich noch … Read more