Ich stand in der Küche meines Großvaters, als er mir das Glas reichte und sagte: „Trink das, das ist ein richtiger Gin.“ Ich wollte ihm nicht widersprechen, aber etwas stimmte nicht. In dem Glas…
Der Wacholder galt im Mittelalter als Allheilmittel. Hildegard von Bingen beschrieb ihn gegen Lungenleiden und Magenschmerzen, Klosterärzte destillierten sein Öl für Salben, und während der Pest verbrannte man seine Zweige, um die Luft zu reinigen. Es war nur eine Frage der Zeit, bis jemand diese Heilpflanze mit Alkohol verband. Im 17. Jahrhundert soll ein niederländischer … Read more